Mô Hình Kinh Doanh Cà Phê Sạch Như Thế Nào Là Hợp lí?

Mô hình cà phê sạch đang được nhiều người quan tâm và tìm hiểu để kinh doanh và mô hình cà phê sạch đang được mở rộng hơn ở thị trường Việt Nam nhiều hơn, đảm bảo được về an toàn sạch về đồ uống, vị đậm đặc hơn, đã có nhiều chủ quán muốn mở và phát triển nhiều nhưng chưa có cơ hội trong việc khách hàng để ý đến quán của mình, vậy thì cùng cà phê giá sỉ để tìm hiểu các Mẹo Tạo Ra Mô Hình Kinh Doanh Cà Phê Sạch nhé.

1. Cung Cầu Là Quy Luật Tất Yếu Để Mô Hình Cà Phê Sạch Phát Triển

+ Khắp nơi đang nở rộ mô hình kinh doanh cà phê sạch, Cà phê mang đi và gần đây là cà phê pha máy hay còn gọi với các tên khác của nước Ý là Espresso

+ Quán nào mở ra cũng đông khách. Bởi nhu cầu quá lớn mà nguồn cung chưa đáp ứng kịp.

+ Nhu cầu mở quán cà phê sạch được bùng nổ từ đây. Khi nhìn vào thấy lượng khách hàng đang chen chúc nhau ngồi để uống cà phê, ai cũng phát thèm

2. Mô Hình Kinh Doanh Cà Phê Sạch Có Gì Hấp Dẫn?

+ Với nội thất đơn sơ mộc mạc. Chi phí đầu tư cho một quán không nhất thiết phải cao

+ Thông thường với mô hình này thì không quá 100 triệu / 1 quán

+ Với những lợi thế này thì ai cũng nghĩ rằng mở một quán như thế không có gì khó, nhưng cần phải có nhiều kinh nghiệm hơn để có thể duy trì quán của mình.

3. Những Khó Khăn Khi Kinh Doanh Mô Hình Quán Cà Phê Sạch

Khó khăn lớn nhất khi kinh doanh cà phê đến từ chính khách hàng với thói quen tiêu dùng lâu năm của họ:

Người Việt Nam đã quen với những loại cà phê truyền thống đen, đặc sánh do tẩm ướp và độn trộn nhiều vì người bán muốn tối đa lợi nhuận bằng những thứ không phải cà phê.

Dù thích những loại cafe sạch, nguyên chất nhưng khách hàng vẫn uống theo thói quen này do không có hiểu biết về sự khác nhau giữa 2 loại cà phê này. Khách hàng vẫn đang tập dần quen với hương vị nguyên chất của ly cà phê sạch.

Chính vì vậy người làm cà phê sạch nếu muốn thu hút khách hàng hiệu quả, điều đầu tiên cần làm chính là thay đổi tư duy của khách hàng. Chỉ khi người uống cà phê nhận biết được ưu điểm và sự khác biệt của cafe sạch, người chủ cửa hàng mới có thể kinh doanh cà phê thành công.

Tuy kinh doanh cà phê sạch còn tồn tại nhiều khó khăn nhưng nếu có chiến lược cụ thể và hợp lý, đây sẽ là một thị trường rất tiềm năng và hấp dẫn.

4. Mô Hình Kinh Doanh Cà Phê Sạch

Hiện nay trên thị trường có khá nhiều mô hình kinh doanh cà phê sạch được nhiều người kinh doanh lựa chọn. Dựa vào loại thức uống chính, chúng ta sẽ phân loại được các mô hình kinh doanh cà phê sạch như sau:

4.1. Kinh Doanh Cà Phê Truyền Thống

+ Cà phê truyền thống là loại Cà Phê quen thuộc nhất với khách hàng:

+ Loại cà phê này được tạo thành từ cà phê nguyên chất, tạo ra hương vị đậm đà rất riêng.

Tuy nhiên trong thực tế kinh doanh, cà phê truyền thống thường được tẩm ướp và độn trộn với nhiều loại nguyên liệu khác. Điều này khiến cà phê truyền thống không thực sự chất lượng và có thể gây hại nếu trộn lẫn những loại tạp chất bẩn ảnh hưởng rất nhiều về sức khỏe về sau.

4.2. Kinh Doanh Cà Phê Pha Máy – Pha Ý Hiện Đại

Có thể gọi với các tên quen thuộc khác là Espresso Đây là loại cà phê được pha bằng những loại máy pha cà phê hiện đại và có nhiều biến tấu về trang trí hay cho thêm các loại kem, tạo ra ly cà phê thơm ngon tuyệt vời. Cà Phê Ý hiện đại có hương vị mới lạ, ít caffein và nhạt hơn cà phê  truyền thống vì vậy rất được giới trẻ ưa chuộng.

4.3. Kinh Doanh Mô Hình Cà Phê Rang Xay

cà phê được chế biến từ 100% hạt cà phê , không hề pha trộn những nguyên liệu khác như đậu rang, bắp rang hay phụ phẩm.

Hạt cà phê sẽ được rửa, tách, ủ men, làm sạch nhớt, phơi, sấy, tách vỏ và tách màu. Sau đó sẽ được xay và tạo ra loại cà phê có hương vị thuần khiết, không quá nồng đậm nhưng vẫn rất hấp dẫn.

Cà Phê Giá Sỉ chuyên cung cấp các sản phẩm về cà phê rang xay.

Tham khảo thêm: https://caphegiasi.net/dich-vu-rang-xay-gia-cong-ca-phe-gia-si/

5. Kinh Nghiệm Kinh Doanh Cà Phê Sạch

Để kinh doanh một cửa hàng cà phê sạch thành công trên thị trường đầy cạnh tranh hiện nay không phải là một điều dễ dàng. Chủ cửa hàng sẽ phải đối mặt với rất nhiều vấn đề từ việc lựa chọn Concept cho quán sao cho khác biệt, thu hút khách hàng hay cạnh tranh với các đối thủ.

5.1. Lựa chọn địa điểm phù hợp

Địa điểm là một trong những yếu tố quyết định đến sự thành công của quán cà phê

Nên chọn những địa điểm nằm trên những con đường đẹp, dễ tìm và dễ nhớ, đặc biệt nên có không gian gửi xe cho khách hàng. Nếu quán nằm ở những vị trí khó tìm hay quá nhỏ hẹp, khách hàng sẽ cảm thấy rất khó chịu và ảnh hưởng xấu đến cửa hàng cà phê.

Nếu khách hàng mục tiêu là sinh viên thì địa điểm gần các trường đại học sẽ là sự lựa chọn hợp lý.

Nếu khách hàng là khu dân cư thì địa điểm là nơi tụ họp của đại đa số những người trong khu dân cư, việc di chuyển bộ cũng phải đảm bảo sự dễ dàng và thuận tiện.

Nếu những người đi làm, nhân viên văn phòng là đối tượng cửa hàng hướng đến thì vị trí gần các công ty hoặc tập trung các văn phòng sẽ rất phù hợp.

5.2. Tạo Ra Concepts Dành Riêng Cho Mô Hình Kinh Doanh Cà Phê Sạch

Một quán cà phê đi theo một concept riêng sẽ thu hút được sự chú ý của nhiều khách hàng, đặc biệt là đối tượng người trẻ:

Việc lựa chọn concept cổ điển hay trẻ trung hiện đại, yên bình hay năng động…Tùy thuộc vào đối tượng khách hàng mục tiêu.

Sau đó thiết kế và trang trí quán phải thống nhất theo concept đó. Điều này không chỉ giúp quán cà phê của bạn trở nên khác biệt mà còn là một ưu điểm khiến khách hàng tìm đến cửa hàng.

Và bạn hãy nhớ lại những lần bạn khám phá 1 cái gì mới theo một chủ đề nhất định thì nó sẽ làm cho bạn ấn tượng nhất đúng không nào.

5.3. Đảm Bảo Về Chất Lượng Của Sản Phẩm & Xây Dựng Menu Cho Quán

Đồ uống luôn là con át chủ bài duy trì công việc kinh doanh, nếu không có sản phẩm chất lượng, quy trình sản xuất sạch sẽ thì cửa hàng cà phê không thể nào giữ chân khách hàng.

Bên cạnh đó, Menu cũng rất quan trọng đối với các quán cà phê bởi vì, có khách hàng khó tính và dễ tính, việc xây dựng Menu cũng rất quan trọng đối với khách hàng khó tính bởi họ có nhiều sự lựa chọn trong việc chọn, đôi khi một cái Menu đẹp bắt mắt màu sắc hài hòa cũng đủ để họ có thể ghé lại nhiều lần, nên việc xây dựng Menu cực kì quan trọng các chủ quán có nhã ý kinh doanh nhớ để ý nhé. Hãy lưu ý đến sở thích và thói quen của đối tượng khách hàng mục tiêu để có được những thức uống phù hợp nhưng vẫn tạo sự khác biệt nhất định cho quán cà phê của mình.

5.4. Đào Tạo Nhân Sự Bài Bản & Có Kinh Nghiệm cao

Chất lượng dịch vụ của quán cà phê là một yếu tố quan trọng trong việc làm hài lòng khách hàng.

Nếu nhân viên làm việc không chuyên nghiệp, có thể sẽ khiến chất lượng dịch vụ của cửa hàng xấu đi trong mắt khách hàng. Vậy nên, bạn nên chú ý đến vấn đề đào tạo bài bản nhân viên cũng như xây dựng một quy trình dịch vụ có hệ thống nhằm giúp công việc được tiến hành một cách hiệu quả nhất.

Từ những vị trí gần khách hàng nhất như bảo vệ, bưng bê, pha chế – tất cả đều phải được đào tạo bài bản trong việc ứng xử cũng như tôn trọng khách hàng nhất.

Rang Gia Công Cà Phê – Dich Vụ Rang GIa Công Cà Phê Cùng Cà Phê Giá Sỉ

Hotline: 0947 292 709

Địa chỉ: Buôn Eanao, xã Ea Tu,TP Buôn Ma Thuột